蝦覓世界

友善無藥養殖水產

創辦人自1973年起，於義竹鄉新店村從事水產養殖的事業，期間經過沙蝦與草蝦養殖的極盛期，直到育成率偏低，於1996年轉為白蝦與虱目魚、草魚等魚類混養的生態平衡養殖，根據池水顏色、酸鹼值、亞硝酸等等的監測，配合益菌與酵素使用，優化池水環境最適於蝦子的成長，養殖過程不添加任何藥物。

養殖池周邊也不噴灑農藥除草，避免農藥漂入養殖池中，自然養出活力新鮮的魚蝦，通過產品檢驗無藥物反應，還有產銷履歷驗證，讓消費者買的新鮮，吃得安心。

青年返鄉承接養殖事業

2011年，創立「蝦覓世界」品牌，原在工研院擔任研發工程師的蝦農第二代，發現家鄉一直以傳統的產銷方式經營，沒有新血與新的產銷模式注入，因此辭去工作，回家接手雙親經營的魚蝦養殖，運用工作所學改善養殖環境，分級包裝、銷售一貫化的作業，讓消費者能夠買到新鮮的魚蝦。
更投資建立符合HACCP規範的廠房，保證分級包裝過程不會交叉汙染，並執行ISO22000的認證，生產過程有原料與成品的紀錄，讓消費者有更深一層的保障，更要打造青年返鄉從事養殖自產自銷的平台，讓家鄉長輩們的養殖者放心讓晚輩返鄉承接養殖事業，且永續發展，不僅可以減輕勞力工作，生活上也有人可以照顧。

【榮獲多次媒體推薦報導 】

-2017.10.23台灣1001個故事

-2017.10.31草地狀元

-2019.02.25《進擊的台灣》工程師養白蝦 漁村大轉型

-2022.10.16【台灣真善美】工程師的“無毒蝦”養殖路｜蝦覓世界｜

-2022.11.25台灣第一等【義竹白蝦養殖大本營 闆娘快手三秒剝蝦神技】

-2024.07.28【綜藝新時代】

-2024.09.10一步一腳印【工程師白蝦翻轉家鄉】

無藥養殖

所謂的生態養殖，就是回到早期粗放、低密度的自然養殖方式。當人感冒的時候，我們都會試著多喝熱開水、補充維他命C及多休息，嘗試讓身體恢復的狀態。

因為要吃多了，會讓人體產生抗藥性，所以對人體來說吃藥未必是最佳恢復健康的方式。而當魚生病時，其實也是同樣的道理。只要營造出一個理想的生態循環環境，魚兒即能透過新陳代謝，靠抵抗力復原，這就是生態養殖跟一般養殖的差異。

◆ 捕撈過程

• 新鮮捕撈-淨身腸泥-大小尾分級-磅重-真空包裝-急速冷凍

產銷履歷，安心首選
認明貼有「TAP標章」的產銷履歷農產品，
輕鬆當個聰明的採購者，呷安心、顧健康。
產銷履歷=臺灣良好農業規範＋追溯體系＋公正第三方驗證

HACCP & ISO22000國際食品安全規格的認證
為了分級包裝過程，更投資建立符合HACCP & ISO22000 國際食品安全規格的認證，
因此在分級包裝過程中，不會產生交叉污染的情形，
生產過程有原料與成品的紀錄，讓消費者有更深一層的保障。

快速上桌｜藥膳紹興醉蝦

🔹 商品特色

• 紹興酒香 × 藥膳入味層次豐富
• 特大尾白蝦，肉質彈牙飽滿
• 退冰即食，快速上桌超方便

馬上選購>>懶人料理救星