以下是「嘉義優鮮」的幾個重點：

品牌化推廣：

嘉義縣政府希望透過「嘉義優鮮」這個品牌，提升嘉義農產品的價值，讓消費者更容易辨識和購買優質的農產品。

產地直送：

「嘉義優鮮」強調產地直送，確保農產品的新鮮度和品質。

多元行銷：

除了實體通路，嘉義縣政府也積極透過電商平台、參與展覽等方式，協助農民將產品推廣到更多地方，甚至拓展國際市場。

品質保證：

「嘉義優鮮」對產品有嚴格的認證標準，確保消費者購買到的是符合最高品質的農產品。

在地農民的共同守護：

「嘉義優鮮」的理念也包含了讓在地農民共同參與，共同守護這個品牌，讓嘉義的農業發展更加永續。

嘉義優鮮水產精品

嘉義縣擁有北緯23.5度充足陽光、純淨無污染水土環境，以及純熟養殖及加工技術，因此才能孕育各類優質魚蝦貝類水產品。在講求健康飲食及食品安全的時代，嘉義優鮮水產更是堅守對品質的承諾，為讓消費者可以品嚐到在地優質的水產品，持續輔導便強化產品多樣性，同時透過嘉義優鮮品牌認證把關品質，不斷追求成長讓產品可以接軌市場趨勢。

嘉義優鮮水產秉持著「新鮮、健康」之理念，由嘉義縣政府嚴格把關，致力於讓消費者在享受美味的同時，亦能夠安心品嚐到最具品質保證的海鮮。嘉義優鮮水產電商平台提供豐富多樣的產品選擇，讓消費者能夠輕鬆瀏覽和購買各種嘉義在地優質的水產，並且擁有便捷、安全的購物體驗。

品牌創立，結合綠色田埂傳達團結意象

台灣的農漁業經濟規模普遍較小，經營品牌的量能不足，對於小農或者小漁而言，是一大挑戰也是沈重的負擔；這同時也是嘉義縣18鄉鎮，遇到的共同難題。面對農漁民的信任，以及資訊數位化的快速發展下，農產品除了栽培管理制度化、產品分級規格化之外，也需要精緻的包裝與獨特的辨識，來提升良品的價值。

如同下田挽袖一般，下決心創立農業新品牌，嘉義縣翁章梁縣長特別邀請聶永真操刀，設計概念表達「嘉義縣18鄉鎮、農業、田埂、萌芽、團結」的意象，並傳達優質、精緻且美味可口的味覺感受，展現嘉義縣農業全新定位的新形象。

溯源履歷，建立消費者信任與農漁業量能

嘉義優鮮品牌形象建立後，縣府也公告「嘉義縣嘉義優鮮品牌標章申請及管理作業規範」，針對第一波申請名單中每項產品的履歷證明及檢驗報告、食品衛生安全到產品自身是否具有品牌特色及行銷效益等面向進行評分，最終遴選出79家業者，共計214項產品入選成為嘉義優鮮產品。

未來這些產品將貼上嘉義優鮮標章貼紙，除了代表官方認證之外，標章上的QR Code也具有追溯功能，讓消費者可以放心且了解產品業者之資訊，而嘉義優鮮官方網站也將作為整體行銷宣傳之平台，讓對嘉義優鮮有興趣的民眾，可以在這個網站上了解所有入選的業者及產品，若需選購也可以直接聯繫業者。